冷冻的鲍鱼保质期一般为3至6个月，过期后不仅会失去原味，很可能会滋生细菌，从而影响身体健康。

鲍鱼属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。存储时间：

1、新鲜1至2天；

2、冷冻3至6个月；

3、干鲍鱼6至12个月。