相对于冷牛奶来说，热牛奶含有的营养更多。因为在加热过程中促进牛奶中原有菌群活动，加快分解牛奶中的大分子营养物质，产生小分子营养物质，更易于人体吸收，所以，用热牛奶和青汁混合，能够使人体吸收更多营养。