1、浸泡好的素牛排素牛排切条，泡十几二十分钟即可，青椒切条备用；

2、热锅下油，下入孜然粉和辣椒面爆香后下入辣酱翻炒均匀；

3、下入青椒丝和素牛排翻炒；

4、翻炒至青椒断生即可加入调味料出锅；

5、出锅后可淋入少许辣椒油。