麻雀汤做法：

用料原材料：

麻雀3只、大、小茴香各5克、姜10克、清水700克、大蒜20克。

调味料：盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。

步骤：

1、将麻雀去内脏汆水。

2、大小茴香、大蒜洗净、姜切片待用。

3、净锅上火。

4、放入清水、姜片、麻雀、大小茴香、大蒜，。

5、大火烧开转小火炖40分钟调味即成。