水煮马铃薯，是人们日常的一种食物，制作方法简单，食用方便，具有一定的营养价值。

水煮马铃薯的做法：需要新鲜的马铃薯，煮时先不要去皮，小火慢炖，马铃薯要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火会煮烧，使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。煮好后捞出放凉，剥皮会容易很多。