毛笋的处理方法：

1先放水里泡到五分软；

2、机器切片或者手工切片；

3、放在水里泡发。

毛笋的作用：

1、治痰热咳嗽；

2、治肾炎，心脏病，肝脏病等浮肿腹水；

3、治小儿泻痢脱肛；

4、食积腹胀，痘疹不出。