青豆炒肉做法如下：

一、食材：青豆五百克，耗油适量、肉二百五十克、蒜适量、生抽适量、盐适量。

二、做法：

1、青豆洗净，肉切片，蒜切片备用；

2、锅里放油，烧热入蒜片，爆香入青豆，大火猛炒；

3、放入生抽，翻炒，加水；

4、放入蒜片和肉片，翻炒，加入耗油；

5、加盐调味出锅即可。