柠檬是具有较高经济价值的养生保健品，果肉可直接食用。

以下是柠檬种植前景分析：

1、随着健康的生活理念逐渐成为市场的主流，有着多种健康功效的柠檬受到消费者的青睐，具有很大的市场提升空间。目前市场需求量大，供不应求，我国许多种植户看好这一朝阳产业，逐渐兴起大规模种植柠檬的热潮。

2、果实用于调味品及工业原料，柠檬油是食品、日化等工业应用最为广泛的香料之一，果胶又广泛应用于食品、医药、纺织及造纸工业，市场前景一片光明。