原料：鲫鱼、墨鱼、大葱、姜片、白胡椒粉、盐适量。

做法如下：

1、鲫鱼、墨鱼洗净，用厨房纸吸干水分，姜和大葱切片；

2、锅里放油，将鱼煎一会；

3、煎好的鱼放入适量水；

4、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉；

5、大火烧开后小火炖二十分钟，起锅时放入适量盐即可。