钠与乙醇反应的现象：钠在乙醇中，缓慢放出气泡。反应结束后，向溶液中滴加少量酚酞试液，溶液变红。钠的密度比乙醇大沉在溶液底部，钠与乙醇反应生成碱性钠盐，醋酸钠因此向溶液滴加少量酚酞试液，溶液变红。这是典型的钠与有机物中的羟基反应发生置换反应，生成氢气。