如何减少油腻：

1、买排骨的时候要买精排，尽量不要有很多的肥肉；

2、第一锅汤不喝，实现煮过一锅后，可以留作炖菜用，或者倒掉，第二锅加入热水后再煮，这样汤会很清淡；

3、加入一些吸油的食物或者除腻的食材，如：葱、姜、醋、白萝卜等。