蔬菜和水果分别列举如下：

1、蔬菜：冬瓜、西红柿、白萝卜、卷心菜、魔芋、红薯、甜菜根、薏米、荷叶、苹果醋，胡萝卜、绿豆、玉米须、玉米丝瓜、韭菜、黄瓜等；

2、水果：西瓜、黄瓜、香瓜、白梨、苹果、草莓、葡萄、香蕉、椰子、哈密瓜、菠萝、石榴、柠檬、水蜜桃等。