苹果选用没破损的，青苹果，香味好点的；烈酒选用清香型的切记这点很重要，然后洗净切块放入玻璃瓶中倒入烈酒，放入冰糖，冰糖需要大一点；最好再切2片柠檬片放入，更好，然后密封，过1星期就可以喝了，过滤好就可以了；还可以加冰块，这样喝起来味道更好。