方法一：

主料：面粉、玉米面。

辅料：色拉油、糖、鸡蛋、泡打粉、小苏打、芝麻、核桃仁。

步骤如下：

1、先将鸡蛋做成鸡蛋液备用；

2、再将糖和油在打散的鸡蛋液中混合均匀；

3、再将核桃仁、玉米面、小麦粉、泡打粉和小苏打称重后加入鸡蛋液中用橡皮刀搅拌混合均匀；

4、再将混合均匀的面分成四十克左右的小面团，然后做成小圆饼状，并在饼上放少许芝麻；

5、预热烤箱备用；

6、将小圆饼放入烤盘，并在表面刷一层鸡蛋液，放入已经预热好的烤箱烘焙， 一百八十度上下火，十五分钟， 表面微微泛黄即可。

方法二：

主料：小麦面粉。

辅料：花生油、糖、鸡蛋、泡打粉、小苏打、花生仁。

步骤如下：

1、先将主料和辅料在盆中均匀混合；

2、再将混合好的面粉做成小饼放在烤盘上，并将其静置三十分钟；

3、将烤箱预热一百六十度左右，将烤盘放入，上下火十五分钟即可。