主料：瘦肉适量、苦苣适量。

辅料：盐、味精、辣椒油、酱油、醋、白糖。

肉丝拌苦苣制作方法：

1、把苦苣洗干净切成小段；

2、把肉切成丝；

3、锅里放油，油热后把肉丝炒熟；

4、把炒好后的肉丝放到苦苣上；

5、加盐、味精、糖、辣椒油、酱油、醋调味即可。