一般不放蒜，可依据个人口味。

做法如下：

主料：精排260克、白萝卜100克。

辅料：枸杞16粒、姜片、葱、盐。

具体步骤：

1、准备精排250克、萝卜100克，将萝卜切成薄片；

2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段；

3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用；

4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时；

5、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。