用料：

葱姜蒜适量，大料各一勺，黄酒一小杯，生抽一小杯，香菇墨鱼泡发切片，五花肉。

做法：

1、姜切片，葱白切段，蒜切片，大料，花椒，。

2、墨鱼泡发切丝，香菇泡发切薄片，五花肉切片。

3、混合油：菜油2；猪油1，下葱姜蒜大料花椒爆香，下墨鱼香菇五花肉，黄酒，冰糖，生抽爆炒10分钟，下骨汤炖1小时。

4、煮面浇汤即成。