食材：已经醒好30分钟的面团、搅碎的肥羊肉馅、胡萝卜、花生油、蒜末、豆瓣酱、酱油、盐。

制作步骤：

1、 用羊肉馅、胡萝卜等配料炒羊脂馅；

2、 面同馅做成小薄饼，放在平底锅中干烙，锅中不用再刷油，因为烙饼的过程中饼会出油；

3、 反面烙成金黄色说明已经烙好；

4、把烙熟的羊脂饼出锅即可。