食材：鸡蛋、香油、盐、鸡精、葱花等。

做法：

1、取一个碗，碗中打入适量鸡蛋；

2、用筷子将鸡蛋打散；

3、碗中倒入适量温水，搅拌均匀，放适量食盐、鸡精；

4、将葱花散进蛋液当中，搅拌好；

5、把碗放入蒸笼，放入电饭锅，设置电饭锅为煮饭模式；

6、待电饭锅跳闸后，在鸡蛋羹中加入一些香油即可。