食材：黄豆粉500克，炒锅1个。

步骤：

生黄豆粉备上。锅小火烧热倒入生黄豆粉。不停的翻炒。炒至变微黄出香味，关火还要继续炒到锅没有温度即可。然后分次过筛。放干净纸上包裹保存，可作豆面糕（驴打滚）当面铺用。