1、看一段时间的菜谱、美食博客、烘培教程视频等，大致了解做甜点、面包的原料、步骤等常识，研究一下理论知识，看一些书籍增强对烘培的认识；

2、实践，建议学习烘焙的顺序是：饼干、蛋糕、面包。跟着烘培教程一步一步做，由易到难；

3、烘焙工具的操作使用熟练，烘培食材的准备、购买、熟悉。