材料：黄油40克、糖粉20克、蛋黄一个、椰蓉。

做法：

1、鸡蛋将蛋白去掉，放在碗中备用，糖粉20克备用；

2、黄油软化后加入糖粉，将黄油加热至软化后，放入糖粉；

3、打发至白，黄油和糖粉混合打起，程序和做面包打面粉一样；

4、加入蛋黄继续用打蛋器打发，加入蛋黄后继续打；

5、加入椰蓉，把面粉和好，注意要揉至均匀；

6、整成一个一个的圆形放在烤盘上，烤箱170度预热第二层10分钟左右。