1、把生姜洗好刨成末，也可以用果汁机打，或者用刀切；

2、切好放碗里备用；

3、切好后的姜与红糖拌匀；

4、将碗用东西盖好后放蒸锅里，大火蒸半小时；

5、蒸好后的等冷却后放冰箱保存，每天早上取一点开水冲泡即可。