炸肉酥脆的做法：

用料：肉、鸡蛋液、生粉、油、酱料。

步骤：

1、把肉放进鸡蛋液里搅拌；

2、再把裹有鸡蛋液的肉放进生粉里；

3、放大量的油在锅里；

4、把油煮沸；

5、把肉放进油里炸成金黄色；

6、再放入喜欢的酱料。