材料：黄豆芽900克、胡萝卜1个、白萝卜1个、香菇90克。

做法：

1、胡萝卜去皮，洗净切块，白萝卜洗净，切小段，香菇洗净泡软备用。

2、向锅中介入胡萝卜、白萝卜、香菇和1200毫升的水煮开。

3、改小火继续煮4到5小时。

4、待凉过滤，留下汤汁，冷藏后即可食用。