材料：鸡蛋、水、枸杞。

做法：

1、锅中加水，用大火烧开；

2、将蛋液打到碗里备用；

3、改成小火，把蛋液从锅边滑入锅内，煮至定型；

4、用勺子将鸡蛋翻转，让鸡蛋均匀受热；

5、放入适量枸杞即可。