一次性餐具按原材料来源，生产工艺，降解方式，回收水平分为三大类，生物降解类，如纸制品，即含纸浆模塑型，食用粉模塑型，植物纤维模塑型等，一般使用生物降解的方法；光或生物降解性材料类，即光或生物降解塑料非发泡型，如光生物降解类；易于回收利用材料类，如聚丙烯类，高抗冲聚苯乙烯类，双向拉伸聚苯乙烯，天然无机矿物填充聚丙烯复合材料制品等，一般选择回收后重复利用以节省资源。