下面介绍什么是生物乌鲗：

乌鲗，又称花枝、乌贼、墨斗鱼或墨鱼，属于软体动物门头足纲乌贼目乌贼科，与章鱼和鱿鱼近缘；乌贼科动物，种类繁多，常见的有金乌贼、虎斑乌贼、白斑乌贼、拟目乌贼、罗氏乌贼、曼氏无针乌贼等；乌贼墨主要取自体内直肠末端膨大部分形成的墨囊，用于遇敌时保护自身安全。