材料：杭椒、香菜、葱白、生抽、麻油、鸡精。

做法：

1、杭椒洗净去掉头尾，香菜取茎后洗净，取一段葱白待用；

2、杭椒切成圈状；

3、葱白切成末状；

4、香菜切成末状；

5、全部混合，调入4匙生抽、四分之一匙麻油和少许鸡精；

6、拌匀。