主料：西红柿、青椒。

辅料：蒜、姜。

调料：味精、盐、糖。

做法：

1、准备好罐头，洗干净，上锅蒸消毒。

2、西红柿洗干净，用热水烫皮后去皮。

3、将姜，蒜，青椒，去皮的西红柿切块。

4、放入糖、味精、盐。

5、搅拌均匀即可装封。