材料：干黄豆250克、熟石膏粉12克

做法：1、首先，将黄豆洗净后，使用清水浸泡一夜时间；

2、去除黄豆皮，再使用豆浆机磨成豆浆，再沥出豆渣；

3、用大锅中火将豆浆烧沸，转小火再煮5分钟。此时用少许温水将熟石膏粉溶化，倒入电饭锅中

4、立即将煮好的豆浆倒入电饭锅中，盖上盖子使用保温档蒸个小时，即成豆花；

5、最后，用6寸活底蛋糕模取出底盘铺入纱布并倒入豆花，盖上纱布放入底盘再压一盆水，40分钟后豆腐即完成。