水形成雪的三个条件是：饱和的水汽、足够低的温度、足量的凝结核。

水变成雪的过程：空气中的水汽在饱和的状态下，遇冷，会变成大量的冰晶。冰晶遇到空中足够的尘埃，这些尘埃是凝结核。冰晶会附着在凝结核上，越来越大。当大到足够降落到底面，水就变成雪。