水在0摄氏度的时候可能会结冰也可能不会结冰。

原因：当达到0摄氏度时水会保持它原来的状态，如果水可以从周围环境中吸热的话，它就不会结冰。那如果当水达到它的凝固点0摄氏度时，可以放热到周围环境中时，水就可以结冰。