1、水煮鱼，类似麻辣烫，是川菜。

2、水煮肉片，肉为猪里脊肉。

3、水煮虾，也叫白灼虾。

4、水煮白菜，即白菜汤。

5、水煮萝卜，冬天常见的汤菜。

6、水煮牛肉，也叫麻辣牛肉。

7、水煮蛋，也叫荷包蛋。

8、水煮丸子，可水煮肉丸、章鱼丸子。

9、水煮凉拌茄子，水煮茄子再凉拌。

10、水煮肉粽，粽子水煮之后直接剥开便可食用。