只要你是封闭好了的，没有湿气还是干燥的就可以用。炒熟的黑芝麻密封保存可以放一年，不过不能放在潮湿的地方，要放在通风干燥的地方。建议不要放冰箱。用黑芝麻可以做成各种美味的食品。