材料：红板薯适量、红枣适量，枸杞适量、红糖适量、米酒适量。

做法：

1、将红板薯洗净，去皮，刷成浆糊。

2、油倒入热锅内，微热。

3、将薯子浆倒入锅内，煎成饼状，捞出后切块并放入碗内备用。

4、将锅内加入适量水，待烧开时把煎好的红板薯放入。

5、加入红枣、枸杞、红糖、米酒。

6、等待10分钟后，出锅即可食用。