1、用柠檬加水煮，很快清除铁锈；

2、生姜或喝剩的茶叶渣装在纱布里擦铁锅；

3、葱头或土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙或盐用力擦拭刀面，即可轻易去除铁锈；

4、少量醋倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。