主料：筒子骨4根。

辅料：鸡精适量、盐适量。

步骤：

1、将筒子骨洗净，入锅；

2、锅里的水烧开后，把水全掉，这是去血水；

3、往锅里放干净的水，开始煮筒子骨；

4、将筒子骨煮开；

5、入焖烧锅；

6、两小时后，再烧一下，入盐调味；

7、放入少量味精即可出锅。