糖酵解是葡萄糖或糖原在组织中进行类似发酵的降解反应过程。最终形成乳酸或丙酮酸，同时释出部分能量，形成ATP供组织利用。

糖酵解的意义：

1、糖酵解是存在一切生物体内糖分解代谢的普遍途径。

2、通过糖酵解使葡萄糖降解生成ATP，为生命活动提供部分能量，尤其对厌氧生物是获得能量的主要方式。

3、糖酵解途径为其他代谢途径提供中间产物。

4、是糖有氧分解的准备阶段 。

5、由非糖物质转变为糖的异生途径基本为之逆过程。