土豆炖肉做法：

原料：土豆块400克，西红柿200克，里脊肉150克。

调料：食用油、盐、黄豆酱。

1、西红柿去皮切好备用，里脊肉和土豆分别切成小块。

2、锅中倒入食用油，放入肉块煸炒，然后加西红柿炒出汤汁。

3、加入土豆块炒一会，加入适量黄豆酱，加入温水。

4、开锅时加适量盐，转小火慢炖，收汤即可。