五香茶叶蛋制作步骤：

1、先将鸡蛋煮熟后，轻轻的把蛋皮敲敲。

2、然后把大茴香和红茶用细纱布包好，一定要用红茶。煮开后改小火慢慢煮，时间越长越好，中间可以适当的加入细盐。不要加很多别的香料，这样茶蛋的清香会变味。