所需材料：300克包菜，1个咸鸡蛋，葱，姜，蒜，油，盐1克，生抽10毫升，味精。

制作方法：

1、将菜洗净，并用手撕碎；

2、将葱、姜、蒜切碎；

3、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒；

4、放入包菜翻炒；

5、放入生抽翻炒；

6、咸鸡蛋磕到碗里搅打均匀；

7、倒入蛋液翻炒；

8、最后放入盐、味精调味。