咸糯米饼的做法步骤：

1、糯米粉加水揉成团，然后准备馅料：

2、将准备好的猪肉，豆干，咸菜切成小块，虾皮适量备用；

3、将肉放入锅中炒出香味，依次加入调味品；

4、依次放入豆干，咸菜，虾皮炒熟；

5、放入葱花炒匀出锅，馅料准备即可；

6、取出少量面团，加入馅料收口，然后煮熟即可。