苹果不可以和虾一起吃，苹果和虾一起吃可能会导致中毒，引起身体不适的反应，会产生恶心、呕吐、胃痛、胃胀的反应。苹果中含有丰富的维生素C，虾中含有大量的砷，一旦两者结合会形成毒素，会危害人体健康。苹果中含有鞣酸，虾中含有钙、磷、钾，鞣酸与虾中的物质会产生反应，形成不易消化的物质。

吃完苹果之后，最好隔一个小时再吃虾；或者吃完虾后，隔一个小时再吃苹果。