材料：鲜虾、米、姜丝、葱花、萝卜干、咸菜

做法步骤：

1、米下砂锅开始煮粥。

2、鲜虾去头、去壳、虾线，净肉洗净，约三分之一斩碎，剩下的每只切两段或三段。

3、姜丝、葱花备切好用，萝卜干咸菜一小碟，冲水去咸味。

4、米煮烂时，放入斩碎的虾肉和萝卜干，煮至粥近完全好时，下入剩下的虾肉和姜丝，约3、4分钟虾肉完全煮熟，依口味加盐，盛碗里洒香葱即可。