香菇不宜与以下这些食物搭配食用：

1、香菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋一起食用面部易长黑斑；

2、香菇和河蟹一起食用易引起结石症状；

3、香菇和番茄一起食用会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。