用料：大白菜半棵、海蜇头4、5块、葱花儿5、6个、干辣椒2个、蒜瓣4个、陈醋适量、咸盐适量、香菜2颗。

做法：

1、海蜇头泡30分钟，洗净；

2、白菜洗净备用；

3、白菜帮切片，白菜叶切段；

4、海蜇头切段；

5、花椒热油，放入葱花蒜瓣干辣椒，倒入适量陈醋，然后放入白菜继续翻炒，快出锅时放入海蜇头和咸盐，最后放入香菜，出锅。