鸭肉面线的做法：

一、原料：

红面线150公克，当归鸭肉3块，当归汤汁300毫升，姜丝少许，葱花少许，米酒1大匙。

二、做法：

1、红面线放入蒸锅中以大火蒸10分钟后取出，放入碗中待凉备用。

2、将当归鸭肉排入作法1的红面线碗中，淋上当归鸭汁及米酒，最后再撒上葱花及姜丝即可。