新旧百寒清是指龙口县过清明的习俗：

1、龙口县自清明日的前四天起，依次为新、旧、百、寒、清五天；

2、“新”指新亡者墓祭日,那天就去新坟祭拜；

3、“旧”指旧墓祭日，去旧坟祭拜；

4、“百”即“百五日”寒食节最终大致确定在冬至后一百五日，因此又名“百五节”；

5、“寒”即寒食节，为悼念介子推抱树而死，所以下令禁三天火煮食物，后延为风俗；

6、“清”即清明节。