新鲜的枸杞晒成干方法如下：

1、使用碱水搅拌均匀，摊放在枸杞盘中，晾在阴凉通风处一天；

2、等枸杞失去部分水分后，移至太阳下曝晒；

3、晚上、阴天和雨天时用塑料薄膜盖好，防止其返潮，晴天时取下塑料薄膜，防止其变黑；

4、晒干后装入密封袋中即可完成。